Spartan to wcześnie dojrzewająca odmiana: owoce można zbierać od połowy lipca. Jagody są duże i nie tylko wybornie smakują, ale też przyciągają oko wyglądem. Mają piękny, granatowy kolor i są pokryte woskowym nalotem. Miąższ zielonkawy, soczysty i słodki, z lekkim winnym posmakiem.